本院謹訂於99年04月15日（星期四）上午 10時10分，假本校國際會議廳邀請國立中研院–林仁混 (ㄎㄨㄣ) 院士進行專題演講，誠摯邀請您蒞臨參加。
一、時間：2010年04月15日(星期四) 上午 10時10分
二、地點：國立高雄海洋科技大學 學生活動中心一樓 國際會議廳
三、演講者：中研院院士- 林仁混 教授
四、講題：茶葉保健的科學原理
五、檢附演講者學經歷及演講資訊，請參考。
水圈學院
水產食品科學系
水產養殖系
敬邀
林仁混院士簡介：
七十五歲的林仁混，一輩子都在跟茶說話。他發表的三百多篇論文，在學術界被引用次數高達八千多次，是台灣論文被國際引用的前茅；二十年來，九度被提名中研院院士，罕見的以「茶」研究闖關成功，理由是：他在茶葉的科學研究，對於身體保健貢獻良多。
這是一個科學家，投注熱情在研究領域的故事。
「就像是種下一個種子一樣」林仁混比手畫腳的說。本來只是想找出預防癌症的方法，後來，種子就冒芽，還長出了枝幹和葉子。
林仁混的研究生涯，一開始，他發現薑黃素裡的多酚可以抑制癌症，這個研究在當時是重要的觀念突破——原來，食物是可以抑制癌症的。但是，有沒有更簡單、更平易近人的食物，可以讓人把攝取多酚當作習慣？
想知道更多茶能抗癌、能減肥、基至能夠提神、想知道這些茶的好處？
那就別錯過林仁混院士用盡一輩子的研究，帶給大家精彩的專題演講
